Kochen leicht gemacht

Kochen muss nicht immer im Chaos enden. Mit der richtigen Vor- und Nachbereitung behalten Sie locker den Überblick. Hilfreiche Tricks und einfache Anleitungen sorgen dafür, dass Kochen Spaß macht und alles super lecker wird.

Sechs Tipps gegen das Küchen-Chaos
Kulinarische Genüsse servieren will jeder. Aber manchmal endet schon die Zubereitung im Chaos. Der Reis brennt an, das Gemüse verliert seine Farbe, die Beeren sind matschig. Das muss nicht sein.
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Kochen mit Basis-Zutaten
Für einfache Gerichte müssen Sie nicht gleich einen Großeinkauf starten. Denn oft lässt sich schon mit wenigen einfachen Zutaten etwas Leckeres zaubern.
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Kleiner Wegweiser durchs Kochbuch-Chinesisch
Was ist Sautieren? Und wie ziseliert man einen Fisch? Der Blick ins Rezept wirft selbst bei erfahrenen Köchen immer wieder Fragen auf. Wir verraten Ihnen die wichtigsten Begriffe aus der Kochsprache.
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Kochen im Team: So macht’s allen Spaß
Kochen ist besser als jedes Kinoprogramm. Besonders, wenn man zu zweit oder mit mehreren Freunden in der Küche steht. Damit beim Schnippeln und Brutzeln alles schön harmonisch bleibt, sollten die Arbeitsschritte aufgeteilt werden.
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